logo

Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollic itudin, lorem quis bibendum auctornisi elit consequat ipsum, nec nibh id elit. Lorem ipsum dolor.

Latest Posts
Top
Image Alt

Winkel

Varvaglione – Primitivo del Salento ‘12e mezzo’

9,45

Elegante, middelzware rode wijn met een fraaie balans tussen het rijpe zoete fruit, kersenjam, wat specerijen en cacao. In de smaak aangevuld met zachte rijpe tannine en iets van de houtrijping.

21 op voorraad

Artikelnummer: 8031303000673 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Logo Varvaglione

Varvaglione

Wijnmaker Cosimo Varvaglione heeft als derde generatie in de wijnfamilie Varvaglione ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat in combinatie met de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden. Een complete beleving!

Over de ’12e messo Primitivo’

De naam van de wijn, ‘12e Mezzo’ ofwel twaalf en een half in het Nederlands, staat voor het alcoholpercentage van 12,5%. Uniek voor wijnen uit Puglia. Wijnen uit deze streek zijn voornamelijk rond de 15%. Het bijzonder lage percentage is de reden geweest voor wijnmaker Cosimo Varvaglione om deze wijnen ‘12e Mezzo’ te noemen. De vergisting van deze wijn wordt door wijnmaker op het juiste moment gestopt, waardoor het alcoholpercentage in deze wijn niet te hoog wordt. Op deze manier heeft deze wijn alsnog de dikke, ronde smaken die horen bij een Primitivo maar niet het hoge alcoholpercentage.

Wijn en Spijs

Wij adviseren je graag deze Italiaanse topper te drinken bij een Italiaanse pastagerecht met rode saus, gegrild vlees of een heerlijk kaasplankje. Uiteraard wel met Italiaanse kazen! 🙂

Extra informatie

Alcoholpercentage

12,5%

Druif

Primitivo

Inhoud

750ML

Jaar

2020

Land

Italie

Regio

Puglia

Wijnhuis

Varvaglione

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Varvaglione – Primitivo del Salento ‘12e mezzo’” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

You don't have permission to register
×