logo

Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollic itudin, lorem quis bibendum auctornisi elit consequat ipsum, nec nibh id elit. Lorem ipsum dolor.

Latest Posts
Top
Image Alt

Winkel

Gilbert Picq – Chablis 2020

20,95

♥ Mooie frisse, minerale Chablis

 

Uitverkocht

Artikelnummer: 8719979591472 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Heerlijk getypeerd chablis, geurig en open, vet en krachtig, een subtiel vleugje citrus, in de smaak rijk, maar tegelijk heerlijk fris en levendig, met mooie zuren in de finale. Mooi bij coquilles omwikkeld met pancetta, op de huid gebakken dorade, krabsalade met grapefruit.

De ‘gewone’ Chablis van het Domaine Picq is afkomstig uit het dorp waar zich ook het bedrijf zelf bevindt, Chichée. Chichée bevindt zich op de linkeroever de rivier de Serein en heeft een ondergrond met de klassieke kalk van Chablis, hier ‘kimmeridgi en’ genoemd, naar het tijdperk waarin dit is gevormd uit zeeschelpen. Dat levert wijnen op die elegant en vrij strak en mineralig van karakter zijn, met een relatief laag alcoholgehalte. Dat betekent tegelijk ook dat de wijnen in hun jeugd betrekkeli jk gesloten zijn. Didier Picq houdt de opbrengsten laag, zodat de wijn, al is het maar ‘gewone’ Chablis, toch heerlijk krachtig en karaktervol is. En met wat geduld krijgt deze wijn het weelderige, vette karakter van een waarlijk grootse witte Bourgo gne, met altijd die befaamde mineraligheid.

Extra informatie

Alcoholpercentage

12,5%

Druif

Chardonnay

Inhoud

750ML

Jaar

2020

Land

Frankrijk

Regio

Bourgogne

Wijnhuis

Domaine Gilbert Picq & Fils

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Gilbert Picq – Chablis 2020” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

You don't have permission to register
×