logo

Proin gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollic itudin, lorem quis bibendum auctornisi elit consequat ipsum, nec nibh id elit. Lorem ipsum dolor.

Latest Posts
Top
Image Alt

Winkel

Domaine de la Baume – Viognier Elisabeth 2021

8,95

Deze Viognier is strogeel met aroma’s van mandarijn schil, verse abrikoos en gekonfijte sinaasappel. De smaak geeft een aromatisch mondgevoel en een volle smaak met subtiele vanille, overgaand in een lange, frisse en kruidige finale!

37 op voorraad

Artikelnummer: 3500610044564 Categorie: Tags: , ,

Beschrijving

Logo Domaine de la BaumeDe naam Domaine de la Baume is afgeleid van het woord “baume” dat grot betekent in het Frans. Hiermee worden de grotten bedoeld die gebruikt werden voor opslag door bronshandelaren in de 14e eeuw. De hoofdgebouwen van het domaine werden 350 tot 150 jaar geleden gebouwd van steen uit een lokale groeve. Het domaine is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domaine.

Over de Viognier Elisabeth

Deze viognier van Domaine de la Baume is gemaakt van 100% Viognier druiven. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden van het wijnhuis zelf, waardoor ze optimale controle hebben over de kwaliteit van het fruit. De wijn wordt gevinifieerd middels een pneumatisch pers met koude stabilisatie en koele fermentatie in RVS vaten. Daarin rijpt de wijn nog 3 maanden op zijn Lie. De wijn heeft als naam ‘Elizabeth’ ter ere van Elizabeth Prat, dochter van de oprichter van het Domaine. De geselecteerde druiven komen van een perceel van 3 hectare groot, waarvan er slechts 20.000 flessen geproduceerd worden. De complexiteit in ‘Elisabeth’ ontstaat al tijdens de nachtelijke oogst van de druiven en door rijping van 4 tot 5 maanden in eiken houten vaten.

Over de regio Lanquedoc

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van wijngaarden in de Lanquedoc. De regio kent veel kleihoudende ondergronden, welke ideaal zijn voor het planten van Viognier. Daarnaast kent de regio hete zomers, vervolgd door een milde herfst en koele winter.

Wijn-Spijs combinatie

Deze Viognier smaakt heerlijk als aperitief én is ook erg aan te raden in combinatie met vis, wit vlees en de Aziatische keuken.

Extra informatie

Alcoholpercentage

14%

Druif

Viognier

Inhoud

750ML

Jaar

2021

Land

Frankrijk

Regio

Languedoc Roussillon

Wijnhuis

Domaine de la Baume

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de la Baume – Viognier Elisabeth 2021” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

You don't have permission to register
×