Cálem is één van de bekendste portmerken in Portugal. Bijna ieder gezin in Portugal kent Cálem Porto en het is dan ook het meest verkochte portmerk in Portugal. Het porthuis werd in 1859 opgericht door António Alves Cálem en bleef voor vier generaties lang in de familie. Vandaag de dag is het porthuis eigendom van Sogevinus SGPS, S.A. Hoewel de nationale markt zeer belangrijk is voor Calem Porto, wordt het merk tegenwoordig naar meer dan 30 landen wereldwijd geëxporteerd. Voor de portwijnen worden hoofdzakelijk druiven geselecteerd uit twee subregio’s van de Douro, de Cima Corgo en Douro Superior.
Deze regio’s staan bekend als de “Port Wine Cathedral” en hier vindt men de hoogste kwaliteit druiven afkomstig van beroemde wijndomeinen, genaamd ‘quinta’s’. Ook de Quinta do Arnozelo, waar de druiven voor Calem zijn aangeplant, ligt in dit gebied. Na de vinificatie in de Douro vallei, worden de portwijnen vervoerd naar de rijpingskelders in Villa Nova de Gaia (Porto). Deze kelders hebben de ideale omstandigheden voor het rijpen van de portwijnen in houten vaten.
Inhoud Port Proefpakket
Dit Port proefpakket bestaat uit 3 mini flesjes van de volgende port soorten:
1x 50ml Calem Porto – Fine White
Calem Porto Fine White heeft een gouden kleur. Aroma’s van perzik, appel en honing. Begint zacht met een frisse smaak. In de afdronk van gedroogd fruit.
1x 50ml Calem Porto – Fine Tawny
Calem Porto Fine Tawny heeft een granaatrode kleur. Aroma’s van gedroogd fruit zoals rozijnen, pruimen en kersen. Opent zacht met aroma’s van noten, hout en gedroogd fruit.
1x 50ml Calem Porto – Fine Ruby
Calem Porto Fine Ruby heeft een robijnrode kleur. Aroma’s van rode bessen, kersen en specerijen. Zacht van smaak met veel rood fruit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.