The Sheriff of Buena Vista
Een van de eerste sheriffs van Californië is Agoston Haraszthy. In 1850 is hij verkozen tot eerste sheriff van San Diego County, nadat hij met de trein op zoek ging naar goud aan de Pacifische kust. Na een aantal jaar ging de sheriff opzoek naar het ‘paarse goud’. Hij verhuisde van San Diego County naar het noordelijker gelegen Sonoma County, waar hij het terroir perfect vond. Hier stichtte hij in 1857 de Buena Vista Winery. Alle wijnen van de Buena Vista Winery eren het pionier verleden van de sheriff.
Al met al is Buena Vista Winery een wijnhuis geïnspireerd op het oude Wilde Westen!
De wijn
Deze Amerikaanse topwijn is gemaakt van honderd procent Petit Syrah druiven. Voor ons is de Petit Syrah geen onbekende druif. Echter een wijn met alleen maar Petit Syrah is voor ons wel nieuw! Normaal gesproken wordt Petit Syrah gebruikt om een wijn aan te passen. Zo hebben wij al meerdere wijnen op met een percentage aan Petit Syrah, maar nog niet met honderd procent Petit Syrah. De wijn is daarnaast houtgerijpt.
Regio
Deze wijn is afkomstig uit Sonoma County. Dit mooie wijngebied ligt ten noorden van San Francisco tussen Napa en Santa Rosa. Dit is de bakermat van de Californische wijnen. De combinatie tussen het warme klimaat en de verkoelende invloed van de baai van San Francisco zorgen voor ultieme wijnbouwomstandigheden.
Wijn en eten
Wij raden je aan deze wijn te drinken met rijk vlees, zoals geroosterd barbecuevlees, wild of gedroogde ham.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.